厨房通风管道主要是用来排油烟，为了使排烟顺畅并且不会对周围的环境造成污染，应该合理的设计厨房通风管道系统。比如，主副烟道是不可以颠倒的。
如果是金字塔形的西式烟机，它的烟道走向大多是垂直向上的，外加不锈钢烟道装饰板，烟道口可改入吊顶内;而中式烟机烟道管外没有装饰板，那么烟道口就要设置在吊顶下。
通风管道的出风口应该比附近的建筑层高，这样不会对室内的人造成负面影响。而且现在大多数风口都会有净化装置，防止烟尘排进大气中对环境产生污染。

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